手作り工房・姉妹編｜おいしい塩を買うなら

＜　メニュー　＞

トップページへ
塩作りに便利な道具

おいしい塩を買うなら

gads

ama_af

　おいしい塩を買うなら　

　おいしい塩

作ってみたい方は参考に→　手作り工房・食材編　「海水から天然塩作り」

簡単な道具で作れます→　塩作りに便利な道具

　南の極み天日塩 500g　￥248

　美しい南極海から繋がる南オーストラリアの海水だけを塩田に引き、太陽と風の力にて18ヶ月かけてつくった自然塩です。

　サラサラとしていて、結晶は大きめ。キリッとした直線的な塩辛さと、柔らかい味が特長です。

　塩焼き、パスタ、ステーキ、天ぷら、焼き鳥、枝豆など、様々な料理や食材に合います。

　長崎の花藻塩焼塩 1kg ￥540

　海水に天日干した海藻を贅沢に二段漬込みすることにより、塩本来の塩味にプラス旨みが凝縮。

　ていねいに焼成することにより、サラサラで使いやすい藻塩に仕上がりました。

　和歌山県産抹茶塩 ( 天日塩 ) 85g 熊野灘海水使用 [その他]　￥630

　熊野灘の海水を「釜」で煮詰めて天日干しした自然塩と「抹茶」をブレンドした、ちょっと贅沢なこだわりの塩です。

　色んな料理に使えて、抹茶の風味がお料理をさらに引き立たせます。

　【送料無料】カルシウム補給ミネラル大量保有の海水塩（沖縄の海水から100％抽出）　粟国の島マース　￥490

　粟国（あぐに）島はサンゴ礁の島なのでサンゴから出るカルシウム分が豊富な海水を使用し、製造過程で出るニガリからカルシウムを逃さない塩です。

gads

　岩戸の塩大 376g （焼塩海水塩）　￥2,400

　伊勢二見の海水を汲み職人により丁寧に焼かれた塩です。
　満潮時の海水を使い15時間かけて焼いています。

　和歌山県産梅塩 (天日塩）85g 熊野灘海水使用 [その他]　￥630

　熊野灘の海水を「釜」で煮詰めて天日干しした自然塩と、地元産の「梅酢」をブレンドした、ちょっと贅沢なこだわりの塩です。

　梅の酸味が油っこさを抑えますので特に「肉料理」との相性が抜群です。

　沖縄の海水塩青い海 500g　￥518

　沖縄・糸満沖合約200mから取水した海水だけで造った自然塩です。

　平釜で煮詰めて造りあげた味わい深い塩。単なる塩味だけでなく、ほのかな甘みがあり、素材そのものの味を一層ひき立てます。

直源醤油奥能登海水塩 200g　￥734

　石川県奥能登のきれいな海水を低温でじっくりと結晶化させました。ほのかな甘みとまろやかさが特徴です。

　美味しい塩はシンプルな使い方が一番です。おにぎりやお肉にちょっとつけてお召し上がりください。

　石垣の塩 500g　￥1,080

塩づくりに欠かせないのが原料となる海水。石垣島のサンゴ礁に育まれた大自然の美しい海の中、サンゴがイキイキとしているのを私達が定期的に潜って(海が綺麗)確認しています。

　輪島塩奥能登揚げ浜式 150g　￥900

500年前から奥能登に継承されてきた揚げ浜式塩田の最高品質の塩。
揚げ浜式塩田とは?
遠浅の海岸に堤防を造り、満潮・干潮の中位に塩田面を築きました。


gads

　岩塩・その他の塩　

　ユウキ食品イタリアンロックソルト(岩塩) 800g　￥496

イタリア・シシリー島の山脈から採掘した粗い粒の岩塩です。

　天然紅色岩塩ヒマラヤピンクソルトミル用粗粒　（3～5mm）300g入　￥850

旨みのお塩！天然紅色岩塩【ヒマラヤピンク】！
ローズソルトとしておなじみ。

　グルメミルソルト入 67g　￥691

各種お料理の下味付けや、食卓塩として幅広くご使用いただけます。

　ローズソルトinセラミックミル[2-3mmソルト200g入り]●結晶塩・スパイス用ミル器にヒマラヤ産岩塩ピンクソルトを入れたお徳用です。 [その他]　￥980

　マスコットボリビア産岩塩 100g　￥314

ボリビアの山々から採掘される天然の薄い桃色のさらっとした岩塩です。

　バート・イシュルオーストリアアルプスの岩塩 200g　￥378

オーストリアアルプスの大自然が育んだコクがあってまろやかな岩塩です。

gads